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腺苷一磷酸，簡稱AMP，它是腺嘌呤核苷酸，是一種有機化合物。它的化學式為C10H14N5O7P，分子量為347.22，微溶于乙醇和沸水，不溶于乙醚。它是由一個腺嘌呤，一個核糖和一個磷酸基團組成。它可以用作食品生產，藥物研發(fā)，生化試劑。在細胞體內，AMP參與能量的存儲和釋放，當細胞需要能量的時候，AMP就吸收能量，變成ADP和ATP；當細胞用完了能量的時候，就會逐漸變成AMP了。除此之外，它還參與細胞的信號傳導，調節(jié)細胞的代謝。

檢測方法有高效液相色譜（HPLC）法，分光光度法等。這里以HPLC為例，簡單的介紹一下檢測流程。

1.樣品處理

細胞或組織樣本的樣本，采用破碎、勻漿、離心，過濾等方法，以釋放AMP。

2.色譜條件

C18色譜柱，常用的規(guī)格，長度250mm，內徑4.6mm，粒徑5um，柱溫25℃；流動相一般是由磷酸鹽和甲醇或乙腈組成，根據(jù)實際情況調整比例，梯度洗脫，流速一般為1ml/min。紫外檢測器，波長254nm，進樣量10uL，僅供參考。

3.標準曲線

使用AMP的標準品，制備一系列的不同濃度的標準溶液。將標準品溶液，成倍的，梯度的稀釋5-7個點，在檢測器的有效范圍內。根據(jù)上述的色譜條件，上機測定色譜峰。對峰面積進行手動或自動積分，以標準溶液的濃度為橫坐標，對應的色譜峰面積為縱坐標，描點連線，繪制成標準曲線，得到回歸方程?；貧w方程的相關系數(shù)r2＞0.999，考慮回收率，重復性。

4.樣品測定和結果計算

將處理好的樣品，進樣到HPLC中，和標準品相同的色譜條件，記錄色譜峰。根據(jù)測出來的樣品的色譜峰面積，結合回歸方程，計算出樣品中的AMP含量。